L'Étal d'Edgar

Vous aimez la viande ? L’Etal d’Edgar aussi. Dans ce bar à viande reconnu sur Rennes, vous découvrirez des nouvelles races et saveurs.

Un menu sur-mesure

L’Etal d’Edgar aime vous surprendre et renouvelle régulièrement sa carte. Vous partirez ainsi à la rencontre de noms mythiques de races : Black Angus, Argentine, Aubrac, Maine d’Anjou, Charolais, Simmental, etc. Le chef sait exactement comment préparer chaque produit et l’associer avec des recettes connues de la gastronomie française. Que vous souhaitiez du classique avec une côte de bœuf et du tartare de Charolais ou du plus surprenant sous la forme de burgers, la qualité reste la même.

Un espace convivial

Situé place de la Gare, l’Etal d’Edgar propose une belle terrasse et un espace intérieur vaste. Dans un décor typique de bar à viande, vous serez servis par un personnel compétent. Vos envies de viande seront accompagnées par les vins s’associant parfaitement à la saveur du plat. Nos larges banquettes peuvent accueillir des groupes. N’hésitez pas à vous renseigner par téléphone pour connaître les disponibilités du jour. La cuisine possède tous les attributs d’une véritable boucherie, n’hésitez pas à demander à la visiter.

Pour des repas conviviaux et de travail

Avec la gare TGV à deux pas et le métro tout proche, l’Etal d’Edgar est le rendez-vous privilégié des amateurs de gastronomie, qu’ils soient voyageurs ou rennais. Depuis les Colombiers, vous ne mettrez que 10 minutes à pied pour rejoindre le restaurant. L’ambiance conviviale steak house s’adapte à tous les types de repas, qu’ils soient pour le plaisir ou le travail. Si vous souhaitez un peu de calme et de discrétion, une table à l’écart peut vous être réservée. Se garer dans les environs de l’Etal d’Edgar est facile, que ce soit en surface ou dans le parking souterrain de la gare.

Redécouvrez la viande en vous rendant à l'Etal d'Edgar, une des adresses les réputées de la ville.