L'Unik

L'Unik à Bruz pour un voyage en saveurs sans quitter Rennes

L’Unik vous propose une « parenthèse gourmande » avec des plats de qualité préparés maison avec des produits frais.
Notre chef de cuisine ainsi que notre directeur de restaurant sont issus de formation des grandes et belles brasseries rennaises, ils vous accueilleront en groupe ou petits comités dans un vaste espace chaleureux, convivial et élégant pour tous vos repas.
 

Des plats uniques dans le temps

A l’Unik, tous les plats sont préparés avec des produits frais qui suivent les saisons.
Notre équipe aime vous faire découvrir de nouvelle saveurs pour voyager d’une cuisine traditionnelle à des plats plus modernes. Notre barman vous a concocté une carte de cocktails maison que vous pourrez accompagner de planches apéro diverses.

Que vous soyez gros mangeur ou d’un petit appétit, les formules sont adaptées pour que votre plaisir soit complet. Pour commencer, craquez pour nos noix de Saint-Jacques de la baie d’Erquy, un excellent Ris de veau aux morilles ou même le fameux burger au porc mariné fumé puis effiloché appelé Pulled-Pork…
Les amateurs de viande apprécieront l’assiette du carnivore (duo de carpaccio de bœuf et tartare de bœuf accompagné de frites maison) ou en suggestion selon l’humeur du chef une belle Côte de Bœuf Normande grillée… N’oublions pas nos Woks, Pokebowl et grandes salades gourmandes à l’approche du printemps mais aussi des desserts à tomber comme notre brioche perdue au caramel au beurre salé ou nos profiteroles maison…
 

Un cadre élégant et chaleureux

A proximité de l’aéroport, du parc Expo, de l’hôtel BritHotel, à l’entrée du campus de Kerlann, vous profiterez d’un cadre intimiste ou la verdure est omniprésente.
C’est idéal pour un repas en famille, entre amis ou pour les réceptions professionnelles.

Nous avons également deux salles à l’étage donnant sur un magnifique rooftop pour vos événements en groupe et soirées privées.

En bas, une belle terrasse ou les oliviers, bambous et palmiers règnent. Le climat fera la différence…

Ce véritable lieu de convivialité est parfait pour réveiller vos papilles avec des plats préparés avec de beaux produits du coin et de saison quand cela est possible bien sûr.
 

Des plats à emporter

L’Unik vous accueille du lundi au samedi pour le déjeuner et le dîner mais vous pouvez profiter du service de plats à emporter. Pour le déjeuner, pensez à commander avant 11 heures 30. Les plats divers et variés sont tous dans la rubrique Carte & Menus.

L'Unik, c'est aussi un grand parking privé, des salles privatives et un accès direct à l’hôtel BritHôtel.