L'Entonnoir

de très bons produits en ce qui concerne le foie gras, le poisson ou la viande avec de bonnes cuissons. En revanche très décu qu'il y ait eu autant de différence entre ce qui ai annoncé sur la carte du jour et ce que l'on retrouve dans l'assiette: gratin dauphinois annoncé et on a eu le droit a du céleri fris, on demande un dessert affiché a la carte mais il n'y en avait plus, le caramel beurre salé avec le fondant j'ai cherché je l'ai pas trouvé, un serveur qui ne nous renseigne pas sur le prix de la bouteille qui n'etait pas à la carte et qu'on retrouve a 40 euro sur la note. meme pour un deuxieme service un samedi soir on attend et on est en droit d'avoir ce qui est affiché sur la carte ou sinon ou nous en informe des le debut du repas, et pour finir attendez que tout les clients sois sorti du restaurant pour fumer votre cigarette à l'interieur ca gache vraiment la fin du repas. je ne recommanderais pas votre restaurant

L'incohérence est trop importante! La qualité est digne d'un très bon restaurant avec les prix qui vont avec..... La note est en effet plutôt salée et les portions bien maigres au vu du prix de chacun des plats proposés. De plus nous sommes dans un bistrot très classique dont le confort n'a rien d'exceptionnel, ni la déco. Le service est plutôt long et les remarques du serveur pas forcément agréables (les tarifs pratiqués expliquent que nous nous sommes limités à un plat). Une adresse qui je crois fera de nombreux déçus. Et dans le commerce le bouche à oreille vaut dans un sens comme dans un autre..... Il suffirait de peu de chose pour que cela soit une bonne adresse: des prix un peu plus légers et des portions un peu plus consistantes. Pour l'instant , l'abus est trop flagrant

Un moment agréable avec une ardoise correct ..... De la recherche des plats maîtrisées de bon produit.....vin !!!! Attention au tarif tout de même faut pas abuser quand même

C est tout de même incroyable de réussir à terminer un pichet de vin que l on ne trouve pas bon . Sans faire un scandale auprès du patron . Et d avoir le culos de nous dire que le repas lui était parfais pour ensuite le démonter gratuitement sur internet . Je pense que ce qui fait du mal aux restaurants ce ne sont pas des clients comme vous mais les émissions de télé réalités autours de la gastronomie . Ce qui vous laisses croire que vous avez les qualité es requises pour être critique gastronomique . Bref nous nous remettons vraiment en question sur notre travail. Mais tant que les personnes mécontentes n auront pas l honnêteté de partager leur ressenti sur leurs avis , il n y aura effectivement pas d échanges . C est dommage . À une prochaine fois je l espère dans de meilleurs conditions

Nous commandons un pichet de 50cl de Moulin à Vent, affiché à 28.50€ , (soit 42.75€ la bouteille) Au nez et à la dégustation, nous sommes consternés : un vin clairet, au nez désagréable, apparemment court en bouche, mais qui vous laisse une amertume et un « vert » persistant en fond de bouche. Donc pas bon. Commentaire du service : -« Oui c’est normal, c’est un cépage Gamay, léger comme toujours sur les Beaujolais, et de plus celui-ci vient de coteaux exposés au Nord, et de 2010 : c’est une année où le vin n’a pas de matière, et son nez fait ressortir l’aspect animal du vin… » Nous : -Animal ? (pourquoi l’ont-ils acheté ??? ) -« oui vous voyez, il a l’arôme de la feuille de mûrier que ‘on froisse » Nous : ben, il est clairet et il sent mauvais.. ..en un mot il est très très désagréable. ; (Allez plutôt voir sur internet ce que l’on dit du Moulin à vent 2010…) -« ah mais il fallait nous le dire !! Un client ne peux pas quitter cet endroit avec une impression pareille» Et hop on en reste là. Et rien ne sera fait pour « rattraper » l’amertume du client. ; Dont acte : Ah si : les plats sont très peu copieux, avec des portions calculées pour neurasthéniques ne voulant pas gâter leur préparation diététique d’avant Noël. Les goûts sont simples mais réussis, mais les accompagnements sont constitués de purées ne méritant pas vraiment un engouement à la mode. La déco est faussement brocantée, assemblage et dépareillage de meubles, sur le thème de l’entonnoir, mais les couverts cheap et les verres dépareillés font surtout constater que l’endroit cher aux bobos ne ravira certes pas la recherche d’une satisfaction d’un palais, gourmand et simple. Les mots ne suffisent pas à enjoliver la médiocrité. Comme toujours..

POUR UNE PREMIERE FOIS , NOUS N' AVONZ PAS ETE DECUS!CUISINE EXCELLENTE ET ORIGINALE , VINS EXCELLENTS ET EQUIPE TRES SYMPATIQUE! TRES BONNE SOIREE! BRAVO!

Bonjour, en reponse au commentaire precedent, je suis un habitué de ce restaurant et j y mange tres regulierement le midi et parfois le soir. Les plats toujours en rupture pendant le service? Combien de fois y etes vous allé? Ca m est arrivé 1 ou 2 fois effectivement...ca s explique certainement par le fait qu ils ne travaillent que des produits frais, de tres bonne qualite , ce qui est de plus en plus rare a rennes. A ma plus grande satisfaction, la carte change presque tous les jours, je peux donc comprendre qu il y ait parfois des ruptures pendant les grosses soirées. Le service?! Effectivement, ici pas de nappes blanches, de sourires figés de manieres exagerees, mais des gens simples chalereux et passionnes, et si les courbettes ne sont pas au rendez vous, la sinserité y est . Lightmyfire, je trouve votre commentaire déplacé et encore plus en lisant les commentaires précédents. Alors allez y les yeux fermés.

C'est pleins de bonnes recommandations que nous sommes arrivés tous les deux à l'entonnoir. En franchissant le seuil, c'est avec chaleur que nous sommes reçus. En bas, tout le monde se dit bonjour, y compris les clients qui devisent au bar. A l'étage, l'ambiance est rétro, mais juste ce qu'il faut. Les plats nous sont présentés en prenant le temps, doucement, avec plaisir. Alors forcément tout ici fait envie, met l'eau à la bouche. Les entrées originales, les plats pleins d'inventivité qui recèlent des secrets bien gardés, les vins bio-dynamiques et naturels... Comment choisir ? Les produits ici sont rois, c'est vers eux que se tournent toutes les attentions. Et le petit Beaujolais que l'équipe vient d'aller chercher directement chez le producteur! Et il s'y connaissent les p'tits gars de l'entonnoir : ils sont passionnés et passionnants. En haut l'ambiance est agréable, mais nous décidons d'aller prendre le café en bas, sur le zinc. Les cuisiniers s'affairent encore en cuisine, mais on prend le temps de discuter. On parle vins, bonnes bouffes, on se découvre un peu...la vie quoi ! Dehors il fait froid, mais à l'intérieur, avec un peu d'imagination, on pourrait se croire à la terrasse d'une petite place ensoleillée, à l'ombre des marronniers. Alors, doucement, vient le temps du digestif : les alcools forts sont peu nombreux, mais le Vieil Armagnac de 1973 vaut le détour ! C'est vraiment un doux moment qui se jour là. Amoureux de la vie, de la bonne cuisine, épicuriens de tout poils, adorateurs d'une simplicité qui s'impose, c'est à l'Entonnoir qu'il vous faut faire une étape de toute urgence ! Merci à toute l'équipe pour cette belle aventure culinaire et humaine.

C'est juste parfait ! Pour ceux qui sont à la recherche de la qualité et de la créativité, laissez-vous surprendre par des produits d'exception et de très bons vins naturels, des plats très inventifs, un accueil très sympa et un décor qui l'est tout autant. Vraiment une excellente adresse.

Une adresse qui a tout pour plaire, mais vraiment tout : une cuisine créative qui fait la part belle aux produits locaux d'excellente qualité et ultra-frais, et très inventive. Une carte des vins pleine de petits vins naturels qui ne demandent qu'à être découverts, des jeunes motivés et talentueux qui accueillent chaleureusement, bref ça ne se manque pas !

Décor rétro sympa, très bons produits frais, travaillés avec originalité et talent. Et pour le vin, se laisser tenter par le boss, sommelier de formation.

Un bistrot chaleureux, un accueil très agréable et professionnel, des vins naturels comme on les aime, une cuisine très tendance...Bref c'est le resto incontournable lors de nos passages à Rennes.

Cuisine vraiment agréable, avec une belle touche d'originalité (certains plats sont même vraiment surprenants. Ex. :! cheese-cake au jus de betterave, excellent..)). Service de très bon conseil, en particulier pour le vin. A la carte (pas de menu): peut paraître cher, mais possibilité de prendre deux entrées au lieu de entrée-plat par exemple et au final, suffisamment copieux et note correcte.